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日常使用洗碗機的一些小常識

   一、如何使餐具洗得更干凈

  1、餐具使用后盡快洗滌;時間長了,食物中的蛋白質會很快凝固。

  2、盡量減少殘渣進入洗碗機;在進行洗滌前,將殘渣刮凈,使得洗滌水更干凈,節省清潔劑。

  3、不要在杯筐被注量放置餐具,不要重疊;重疊會嚴重降低餐具洗凈度。

  4、等到洗碗機的清洗溫度達到62℃才開始清洗,漂洗溫度達到82℃才開始漂洗;達到洗滌效果。

  5、選擇的餐具及時儲存在清潔的區域;避免二次污染。

  6、定期檢查和維護洗碗機的工作狀態;及時發現問題,避免故障隱患。

  7、定期檢查和補充清潔劑和快干濟;保證餐具洗滌消毒的效果。

  8、每天工作結束后,將水排空,清洗噴淋臂和水箱打開機門;保持洗碗機集體清潔,空氣流通。

  9、最好在準備餐具前半小時開啟機器。

  二、如何降低清潔劑的使用量

  1、對餐具進行預洗處理,餐具越臟,消耗的清潔劑越多,建議減少食物殘留進入洗碗機;

  2、提高水質,水的硬度越高,清潔劑和快干濟的用量越大,還會產生水垢影響發熱管。

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